Bramborové placky se škvarkama
Recept na bramborové placky se škvarkama
750 g brambor, 150 g škvarků, 2 vejce, 200 g polohrubé mouky, sůl
Brambory uvaříme a vychladlé nastrouháme. Přidáme sůl, vejce, nakrájené škvarky a s moukou zpracujeme v těsto. Pak těsto vyválíme a vykrajujeme z něj placky. Placky buď smažíme na oleji, nebo sádle na pánvi, nebo je pečeme na plechu v předehřáté troubě.
