Holandský bramborák
Recept na holandský bramborák
750 g brambor, lžíce hladké mouky, 1 vejce, 4 stroužky česneku, pepř, sůl majoránka, tvrdý sýr.
Brambory nastrouháme nahrubo na struhadle, nastrouhané brambory vymačkáme a osušíme v utěrce. Pak vytvoříme zamícháním všech přichysraných surovin těsto na placky, nebo chcete-li na bramboráky. Smažíme na oleji z obou stran. Mezitím nastrouháme tvrdý sýr najemno a posypáváme jim ještě horké usmažené placky.
